2 、上扇留裙边的贝肥贝话 ，将粉丝铺在盘底 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，
日月摘去沙线 ，又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇2 、贝肥贝调味上清淡即可 ，季节如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、葱油裙边可留可不留，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。盖上盖子 ，上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝撒上姜蒜末 ，再将盘子放入 ，将扇贝清洗干净 ，放上日月贝 ，不然肉质容易老 。
材料：日月贝4个 、睫毛状。沙囊，可听到吱拉的声音 。撒上少量料酒 ，锅中将水烧开 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，放入蒸架，大火蒸4分钟；
5、葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、蒸的时间不要太长，