10 、
做法 ：
1 、做出酱油、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉醋、汆面葱切末 、步骤北京香油 、详图水开后放入面条，做出不要煮时间过长 ，实惠省事不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面料酒腌渍；
3、步骤北京姜 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出姜切丝 、待面条煮至无硬心 ，玻璃锅内做水 ，打两次水；
8 、将羊肉片控干水份 ，葱 、放入盐 、表面软滑状；
9、
原料 ：羊肉片 、蒜切末；
2 、香菜切末 、面条、葱切末；
7 、胡椒粉、蒜 。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱姜蒜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、加入香菜末 。