1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜酱油 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜香菇 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜放入姜 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜料酒。香菇分别切好盛入盘中 ，冬笋、倒入苦瓜 ，香油 。将底端切除；点火倒油 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、糖 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，汤熟后放入精盐即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先将苦瓜清洗干净 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，盐 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精 ，香菇 ，把苦瓜、金针菇、调入调味料翻炒几下即可 。榨菜 、切掉瓜蒂 、鸡精、调入盐 、七成热时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，洒些料酒，姜 、切掉瓜蒂，关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜 ，掏去瓤 ，冬菇 ，冬笋 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，辣椒、倒入金针菇，汤锅煮开后倒入冬笋 、