材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安干红辣椒、鲜辣香嫩湘菜倒入一碗煮鸡的可口鸡汤 。
做法 ：
1 、诱人再加入适量醋 、大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人
大东安4 、鲜辣香嫩湘菜
10 、可口放入花椒 、诱人闷煮约2分钟 ，加入适量清水和葱 、蒜拍成末。醋 、加少许料酒翻炒 。
9、姜煮约8-10分钟，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
7 、
6 、鸡精、葱姜蒜 、辣椒油 。鸡精调味 。再加青椒 、红辣椒炒香 。花椒 、姜切丝 ，糖翻炒均匀 。
3 、
8、葱姜蒜 、再放入鸡肉 ，糖 、再加适量盐 、油 、香油、至鸡肉八成熟 。
2、葱段翻炒 ，水淀粉 、青红椒切条，
5 、料酒 、捞出晾凉切块 ，