做法 ：
1 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。
6 、让人
食材：鲜虾400克 、销魂虾趁热装碟即可。味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮
5、让人放姜丝 ，销魂虾
4 、味沙
8、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人不然虾会带有苦味 。销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙洗净鲜虾 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。生抽适量、葱白爆香 。沙茶酱2汤匙 、用剪刀剪去虾脚 ，生姜适量、中火烧开。锅烧热油 ，
2 、
3 、
3、用滤勺捞起滤油备用 。从虾肚中间切开 ，先稍腌制下 ，就是这味菜的灵魂 ，
4 、
2 、可以方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾处理好后，将虾肚中间划开 ，
7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。