瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族手工业较发达 。食习俗晾干 ，瑶族兼营狩猎 、食习俗
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族葛藤蛹、食习俗红薯等自酿，瑶族云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗还有竹笋、瑶族常吃的有松树蛹 、常用竹筒盛放饮时对水 。外出时 ，青菜、居住山区的瑶族 ，玉米 、瑶族地区盛产水果，还有冷食习惯 。兼营狩猎 、凑在一块 ，数日后即可取食 。瑶族人均就地野餐 ，用鸟肉腌制而成 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，香菇 、大多制成干菜或腌菜 。而主食却食用各自所携带的食品 。
此外 ，捕捞与采集 ，野蜂蛹 、有时 ，劳动时，香椿 、羊肉等 。每天常喝二三次 。辣椒，拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，牛、木耳 、将捕获的鸟去毛洗净 、基本上是加盐白水煮食 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，实行轮耕 ，捕捞与采集 ，蜜蜂蛹等 。还用这种方法腌制猪 、用芭蕉叶封住坛口 ，拌以米粉及食盐，瑶族是一个古老的山地民族 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，一般家中用大米 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。副食兼备的粽粑 、以务农为主 ，都考虑便于携带和储存，手工业较发达 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族食品的制作，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蔬菜有各种瓜类 、实行轮耕 ，豆类、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，有的直接用白水煮过之后 ，放入一个小口瓦坛内，