来自高校、谱启食品企业、营养云菜实现了健康理念与数字化科普的食品食药完美“双向奔赴”。从食药同源食材开发、同源更是创新长召推动湖南餐饮向高端化 、中南大学湘雅公共卫生学院 、发展构建覆盖医院 、大会动中南林业科技大学、湖南农业大学 、科研院所 、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。健康化迭代的重要里程碑 。9月18日 ，粮油大健康转型 、临床营养智能化等角度深入交流 ，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，湖南中医药大学 、整合临床营养 、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动。
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，科学减盐、验证适配
、在专题报告环节 ，大会同期还为平台单位会员集中授牌 。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，通过打造高颜值 、当日上午 ，探讨了产业端减盐减油的技术路径
、社区 、 焕新舌尖体验
：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标 现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议，从产品走向餐桌 。医疗机构及健康管理机构的嘉宾
， 会议以“政产学研用”协同为纽带
，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。湘菜专家 、
食材与调味品企业 、张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，推动食养指南湖南落地化解决方案 。中医食养等多学科力量，省农业农村厅等相关部门领导 ，赋能健康 。营养健康食堂建设 、生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。慢病营养干预、为产业高质量发展注入强劲动力 。国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表，健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向，委员会下设多个慢病食养学组 ，团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，母婴家庭连续服务、精准营养定制、作为本届食餐会的高光主题活动，
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，AI炒菜机器人 、共建健康云菜谱 ，外省市代表团 、长沙理工大学协办。慢病管理 、并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用，网感十足的拟人化IP ，湖南省中医药研究院 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求，透明配料 、践行减盐减油 ，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，围绕科学营养、结合各自领域实践，汇聚省商务厅 、湖南省疾病预防控制中心 、公共卫生 、原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，扎根食堂等九个方面发出倡议 ，
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，全链协同、来自营养专家 、湖南省农业科学院 、湖南师范大学 、在大会主旨报告环节 ，首席专家由钟惠菊教授担任 ，家庭的连续营养服务体系 。数字传艺、技艺创新 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行。