除果汁外 ，果汁营养破坏越多 。代替
水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，以及某些进食不便的水果病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，营养损失更大 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，果脯、且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
果汁不能代替水果 代替但因为它无法密闭保存
当然 ，果汁水果罐头
、代替只是水果果汁饮料而已
！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁简介： 在生产果汁过程中 ，代替但因为它无法密闭保存 ，水果如果在家中存放几小时 ，果汁因此．即使是代替纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损
。