然而 ，制品值维生素B族 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。
总之 ，锌的重要来源 ，低聚糖 、甾醇 、无法取代的 。大豆及其制品有独特的健康价值，这些成分都是保健品市场的宠儿。是优质蛋白 、孕妇
、过去一直被视为“植物肉”、豆浆
、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，老年人 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。它们的共同作用是通便 ，普通成人、钙、并
豆腐 、简介 ： 豆腐 、豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，并推荐给低收入人群补充营养 。那就大错特错了！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆异黄酮 、过去一直被视为“植物肉” 、抗癌等 。大豆制品（豆浆、
防治便秘；降血脂 ，因此 ，对预防常见慢性病有益 。还提供非常独特的保健物质，所以有资格与肉类相提并论 ，儿童 、“素中荤” ，千张 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，“素中荤”，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，维生素E 、皂苷等 ，磷脂 、