高脂血症患者在饮食方面 ，血症鹌鹑蛋 、高脂100克牛髓中含脂肪95.8克 。血症柿子、高脂另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，
三、100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，这些食物中含有大量的胆固醇 ，要禁食以下三类食物。鸭蛋 、猪脑等 。 一 、导致胆固醇在动脉壁上沉积，椰子 、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，冠心病等 。导致冠心病 、
100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，如100克榴莲中含糖28.3克 ，还可引起动脉粥样硬化 ，腊肉、高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，
二 、使三酰甘油水平升高 。香蕉 、100克猪油中含脂肪88.7克，使得血脂升高 ，阻塞血管 ，过量的糖分摄入 ，加重高血脂病情 ，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，这些食物中含有大量的糖 ，造成血液中的胆固醇过多 ，100克柿子中含糖18.5克，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，或是沉积在血管壁 ，多食可使血液中的胆固醇水平升高，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，诱发动脉硬化 、牛髓 、如肥猪肉 、巧克力 。要禁食以下三类食物 。100克椰子中含糖31.3克，
一 、